La viande halal est saine car, traditionnellement, les animaux élevés pour la viande halal sont également mieux soignés que les animaux élevés dans des élevages industriels. Une partie de la loi islamique qui dicte la préparation de la viande exige que l'animal soit bien traité pendant sa vie et pendant le processus d'abattage. Les aliments halal sont licites et peuvent être consommés par ceux qui observent les enseignements islamiques. Les musulmans ne peuvent pas faire cela en consommant des aliments ou des boissons qui sont haram ou interdits. Halal : les allégations sur l'étiquette nutritionnelle ou l'emballage doivent inclure le nom de l'organisme de certification. La viande halal présente de nombreux avantages. Il contient moins de sang, ce qui signifie moins de risque d'intoxication alimentaire et de contamination, dure plus longtemps au réfrigérateur, les aliments ont meilleur goût, sont plus sains et vous sont protégés contre les maladies. L'abattage d'animaux halal a été conçu sur le principe historique qu'il s'agissait de l'une des méthodes les plus humaines disponibles.
Pourquoi les viandes halal sont intéressantes pour la santé ?
Le halal est considéré comme plus sain car après l'abattage chez un grossiste halal de qualité, le sang est drainé des artères de l'animal, expulsant la plupart des toxines alors que le cœur continue de pomper pendant quelques secondes après l'abattage. Beaucoup de gens croient que la viande halal a meilleur goût car le sang dans la viande peut pourrir et affecter négativement le goût. La viande halal est plus tendre et a meilleur goût. Il reste frais encore plus longtemps grâce à l'absence de sang, ce qui limite la croissance des bactéries. L'abattage rituel islamique a été qualifié de cruel, mais les autorités musulmanes disent que la méthode est humaine. La viande halal est un élément essentiel de la foi musulmane, et les partisans soutiennent que les pratiques d'abattage islamique traditionnel sont humaines.
